Tom Yum roergebakken noedels

Herve Haurie
2024-03-09T05:58:43+01:00

Gemakkelijk | Heet | 15 min | x2

De saus zit vol met Tom Yum-smaken, dus je hebt niet eens soep nodig!

AFDRUKKEN

Meer

Pad Thai Noodles-set | 1 pakje
Champignons | 4 stuks
Ui | 1/2 stuk
Paprika | 1/2 stuk
Garnalen (gepeld, ontdaan) | 5 tot 8 stuks
Koriander (gehakt) | 10g
Limoen | 1 stuk

INSTRUCTIES

1

Kook de noedels

Kook de rijstnoedels (inbegrepen in de noedelset) in heet water gedurende ongeveer 5 tot 8 minuten (tot ze enigszins zacht zijn).
Giet de noedels af en spoel ze af met koud water om te voorkomen dat ze verder koken, en bewaar ze dan opzij.

2

Snijd de groenten

Plaats de champignons op een snijplank en snijd ze met een scherp mes in vieren.
Snijd vervolgens de ui en de paprika in dunne reepjes. Zet opzij.

3

Woerbak garnalen en groenten

Verhit 2 eetlepels plantaardige olie in een koekenpan op hoog vuur.
Roerbak de garnalen tot ze bijna gaar zijn en voeg dan de champignons, uien en paprika toe. Blijf roeren tot het gaar is.

4

Noedels en Tom Yum-pasta toevoegen

Voeg de gekookte rijstnoedels en 1 eetlepel Tom Yam-pasta toe.
Goed mengen.

5

Garnering

Garneer met gesneden korianderblaadjes.

6

Bord je gerecht

Geniet van je warme en smaakvolle To Yum-noedels met de verfrissende toevoeging van partjes limoen!