Pittige Thaise steak "Larb-stijl"

Herve Haurie
2023-01-28T11:06:33+01:00

Gemakkelijk | Heet | 30 minuten | x2

Larb is een pittige smaakmaker uit het noordoosten van Thailand.
Het voegt zoveel smaak toe aan je sappige steak! Een pareltje voor vleesliefhebbers...

AFDRUKKEN

Meer

Biefstuk |
Steakkruiden | 1 pot
Plantaardige olie |
Zout |

INSTRUCTIES

1

Het vlees oliën

Breng een royale hoeveelheid olijfolie aan op je vlees en zorg ervoor dat deze het hele oppervlak van het vlees bedekt. Door het vlees eerst in te oliën, blijven de kruiden beter hechten. Voeg vervolgens grof zout toe.

2

SIAM steakkruiden toevoegen.

Kruid de steaks aan beide kanten royaal met SIAM steakkruiden. De kruiden blijven aan het oppervlak plakken en helpen een heerlijke korst te creëren.
Omdraaien en herhalen aan de andere kant.

3

Bak de biefstuk

Zet een pan op middelhoog vuur. Als het een beetje heet is, voeg je plantaardige olie toe aan de pan en laat je de olie ongeveer 2 -3 minuten opwarmen.
Leg de steaks plat in de pan en druk ze aan met een lepel. Laat de steaks 3 minuten dichtschroeien of tot ze mooi bruin zijn, draai ze dan om en bak ze nog eens 3 minuten.

4

Bord je gerecht

Snijd de biefstuk in stukken.
Serveer naast een salade. Geniet ervan!.