10 Thaise maaltijden als je haast hebt

Herve Haurie
2023-04-04T10:26:14+02:00

Heb je slechts 30 minuten om te koken en je avondeten op te eten?

10 Thaise maaltijden als je haast hebt

De Thaise keuken biedt een breed scala aan heerlijke en gezonde maaltijden die snel en gemakkelijk kunnen worden bereid, waardoor ze perfect zijn voor die momenten waarop je haast hebt.
Hier zijn enkele Thaise maaltijden om mee te nemen die je kunt proberen:

Je hebt dit klaar voor een snelle doordeweekse avond... Pad Thai!

Maaltijd 1: Pad Thai

Dit is een klassiek Thais gerecht dat zowel heerlijk als gemakkelijk te maken is. Typische Pad Thai wordt gemaakt met roergebakken rijstnoedels, eieren, groenten en een smaakvolle saus gemaakt met tamarinde, vissaus en kokospalmsuiker. Het wordt meestal gegarneerd met pinda's, taugé en partjes limoen.
Je maakt het in minder dan 30 minuten en het is een geweldige optie voor een snelle lunch of diner. Je kunt zelfs meer tijd besparen door een ‘Pad Thai Noodles-kit’ te gebruiken, die rijstnoedels en authentieke Pad Thai-saus bevat. Je kunt de stap van het maken van de saus overslaan en binnen 15 minuten klaar zijn.
Je kunt hier leren hoe je snel en gemakkelijk Pad Thai maakt. .

Tom Yam Goong (ต้มยำกุ้ง)

Maaltijd 2: Tom Yam-soep

Dit is een pittige en zure soep die gemaakt kan worden met kip, garnalen, zeevruchten of stevige tofu voor een vegetarische keuze. Het wordt meestal gemaakt met een bouillon gemaakt van citroengras, kaffirlimoenblaadjes, laos en pepers, en kip, garnalen of zeevruchten.
De soep staat bekend om zijn gedurfde en pittige smaken en is een uitstekende maaltijdoptie voor degenen die onderweg een snelle en bevredigende maaltijd nodig hebben. Je maakt deze soep in minder dan 20 minuten en het is een perfecte maaltijd voor die dagen waarop je iets warms en geruststellends nodig hebt.
Je kunt hier zien hoe je Tom Yam Soep maakt. Tip: Tom Yam-bouillon kan worden gemaakt van verse kruiden en aromatische specerijen, maar het koken kost meer tijd om alles klaar te krijgen. Door Tom Yam-pasta te gebruiken, kunt u de tijd besparen die nodig is om ingrediënten te bereiden en te koken.

Maaltijd 3: Groene Curry

Green Curry is een klassiek Thais gerecht dat zowel pittig als hartig is. Deze smaakvolle en romige curry kan gemaakt worden met kip, rundvlees of tofu. Het bevat meestal kokosmelk, groene currypasta en groenten zoals paprika, aubergine en verse basilicum.
Of je kunt babymais en wortels toevoegen als je wilt. Je kunt dit snelle gerecht in minder dan 30 minuten bereiden en toch is het een bevredigende maaltijd boordevol smaak en voeding.

Maaltijd 4: Som Tam-salade

Som Tam, ook wel bekend als Papajasalade, is een verfrissende en gezonde salade die in minder dan 10 minuten gemaakt kan worden. Het wordt meestal gemaakt met geraspte groene papaja, tomaten, sperziebonen en geroosterde pinda's.
De salade wordt meestal op smaak gebracht met een heerlijke dressing van limoensap, vissaus en palmsuiker, en kan worden aangevuld met verse pepers of chilivlokken voor een extra pittige smaak.
Som Tam-salade is een geweldige bron van vitamines en voedingsstoffen, en als je hem meer vullend wilt maken, kun je er gegrilde kip of garnalen aan toevoegen.

Dit eenvoudige recept voor massamancurry is in minder dan 30 minuten klaar.

Maaltijd 5: Massaman Curry

Massaman Curry is een milde en romige curry die favoriet is in de Thaise keuken. Het gerecht bevat doorgaans aardappel, ui, pinda's of cashewnoten, en vlees zoals kip, rundvlees of tofu, in een basis van kokosmelk en room.
Het kan binnen 30 minuten worden gemaakt en zit boordevol smaak en voeding.

Laab, ook bekend als Larb en Laap, is een noordoostelijk voedsel.

Maaltijd 6: Laab

Laab is een Thaise gehaktsalade met verse kruiden, pittige geroosterde rijstmix en een pittige citrusdressing.
Deze Thaise salade is snel en gemakkelijk te maken met heel weinig ingrediënten. Het bevat meestal gemalen vlees (kip, varkensvlees, rundvlees, zalm of tofu), limoensap, vissaus, chili en kruiden zoals munt en koriander. Je kunt het serveren met kleefrijst of gestoomde rijst voor een meer vullende maaltijd.

Eindelijk gaat roerbakken in een wok snel.

Maaltijd 7: Bieslook met rundvlees of tofu

Als je op zoek bent naar een eenvoudig en snel recept, kun je proberen bieslook met tofu te maken. Dit recept bestaat uit vier ingrediënten: twee kopjes Chinese bieslook, een half blok of 7 ons stevige tofu, een eetlepel dunne sojasaus en een paar scheutjes gemalen witte peper.
Het recept bestaat uit het bakken van de tofu en het toevoegen van bieslook en kruiden. Om meer tijd te besparen, kunt u ook voorgekookte tofu gebruiken, waardoor bereiding niet nodig is.
Met dit snelle en gemakkelijke recept geniet je in een mum van tijd van heerlijk Thais eten.

Tom Kha Kippensoep is gemakkelijk te maken

Maaltijd 8: Tom Kha Kai

Tom Kha Kai is een van de gemakkelijkste, snelste en toch meest smaakvolle soepen die je ooit zult proeven. Het is licht en toch romig, zoet en toch citrusachtig en barst van laag na laag fantastische smaak.
Het kan worden geserveerd als hoofdgerecht of voorgerecht, met of zonder rijst, en kan heerlijk worden opgewarmd.

Maaltijd 9: Thaise Kip Cashewnoten Roerbakken

Dit makkelijke en smaakvolle roerbakgerecht is binnen 20 minuten klaar te maken. Het gerecht bestaat uit malse kip, knapperige cashewnoten en verse paprika.
Het gerecht is gemaakt met een verscheidenheid aan sauzen, waaronder oestersaus, donkere sojasaus en vissaus, waardoor het een uniek smaakprofiel krijgt dat anders is dan cashewkip in Chinese stijl.
Als alternatief kun je een woksaus gebruiken voor een snelle stap kruiden.

Maaltijd 10: Garnalen met Tamarinde

Garnaal met tamarinde is een populair Thais gerecht dat de zoetzure smaak van tamarinde combineert met de sappige smaak van garnalen. Het is heel gemakkelijk te maken met een paar ingrediënten en is binnen 15 minuten klaar.
Een recept van ‘Garnalen met tamarindesaus’ vind je hier.

Met zijn gedurfde smaken, verse ingrediënten en bevredigende maaltijden is de Thaise keuken perfect voor drukke mensen die behoefte hebben aan een snelle en gezonde maaltijd.
Deze Thaise food-to-go-opties zijn snel en gemakkelijk te maken en zitten bovendien boordevol smaak en voedingswaarde. Probeer ze eens de volgende keer dat je haast hebt!